나는 아침마다 두부쉐이크를 만들어 마셔 처음에는 단순히 나잇살을 빼준다고 해서 다이어트 목적으로 아침대용으로 마시기 시작했는데 마시다가 보니 맛을 빼고는 포만감도 있고, 또 부족한 영양소를 하나씩 더 첨가해서 마시니까 부족한 영양소들을 꾸준히 챙길 수 있어서 좋아 예를 들면 눈에 좋다는 블루베리와 면역력 강화에 좋다는 스피루리나를 더 첨가하고 장에 좋다는 청국장 가루를 넣어서 만들어. 바나나 하나와 사과 하나 그리고 두부 반쪽과 플레인 요거트 2Ts 블루베리 한줌,스피루리나 1ts,스테비아1ts,청국장 가루 1Ts 그리고 유당분해가 잘 안되는 관계로 우유대신 두유를 넣어서 믹서에 갈아. 처음에는 스테비아 없이 마셔봤는데....으이그 맛이맛이 (부르르--->몸서리) 맛이 너무 없는거지. 그래서 발효효소를 만들어서 조금씩 넣었는데, 그렇게 해서는 설탕을 넣는건데 그게 무슨 의미가 있겠냐 싶드라궁... 그러다가 알게 된게 스테비아야... 스테비아는 설탕보다 100배가 더 달다는 천연 허브 감미료야. 이 아이는 칼로리가 zero임. 그래서 당뇨가 있거나 다이어트를 목적으로 하는 분들이라면 아주 좋다고 생각해. 그리고 몇가지 더 이 아이의 효능에 대해 설명을 하자면,항산화 작용,숙취방지,C형 간염에 대한 항바이러스,당뇨병 개선(이 점에 대해선 심장 근육의 수축을 증가 시켜 요산 수치를 낮추고 가슴앓이,당뇨,고혈압을 치료하는 치료제로 사용 되기도 한다. 하지만 동물 실험의 결과 stevoside를 많은 양을 섭취하게 되면 탄수화물 흡수 방식에 관여를 할 수 있다. 그것은 에너지로 변환하는 능력을 제한 할 수 있다로 되어 있음, 또한 당뇨치료제를 사용 할 시 스테비아를 복용하게 되면 너무 혈당을 떨어 뜨릴 위험이 있으므로 면밀하게 모니터링해야 한다. 그리고 또한 같은 이유로 고햘압 약물을 복용하는 사람들도 마찬가지..스테비아 부작용에 관한 정보 웹싸이트는 여기 http://www.newhealthguide.org/Stevia-Side-Effects.html) 비타민A와 E가 풍부해서 안티에이징 효과가 있어. 그리고 피로 회복에도 좋대. 그런데 부작용이나 과잉 섭취 주의점도 있을 수 있겠지?? 스테비아의 부작용으로는 드물게 국화나 쑥 금잔화 같은 식물 알러지 반응이 있을 수 있다고 해. 그리고 위장장애 배탈,구역질, 또는 팽만감 식욕부진이 일어 날수도 있다고 해. 아직은 3년가까이 마시는데 나에게는 별 문제가 없어서 잘 마시고 있어. 다른 음식이나 커피 같은데도 시도를 해봤는데. 여긴 감미료 맛이 너무 많이 나 사카린 같은... 그래서 아직은 바꾸지 못하고 코코넛 슈가를 쓰지 그것도 나중에 포스팅할게....